Gemüse-Bowl mit Tomaten-Hähnchen und Tomatensoße

Zutaten/ Ingredients:

1 Hähnchenbrust / chicken breast
1 kleine Zucchini
1 Möhre/ carrot
1 kleiner Brokkoli/ broccoli
100gr kleine Tomaten/ small tomatoes
1/2 Glas Tomatensoße / tomato-sauce
1 Zwiebel/ Onion
1 Zehe Knoblauch/ garlic
Olivenöl/ Olive Oil
Tomaten-Gewürz/ tomato powder
Pfeffer, Salz/ Pepper, salt
Getrocknete Kräuter/ dried herbs

 

Zubereitung/ Directions:

  1. Hähnchen schneiden und mit dem Tomaten-Gewürz, Pfeffer und Salz würzen./ slice chicken and spice with tomato-powder, pepper and salt
  2. Das Gemüse säubern und ebenfalls klein schneiden ./ clean and slice vegetables
  3. Brokkoli und Möhren in einem Topf garen./ Cook broccoli and carrots in a pot
  4. Öl in 2 Pfannen erhitzen./ Heat up oil in two pans
  5. in einer Pfanne das Hähnchen anbraten./ roast chicken in one pan
  6. in der anderen Pfanne die Zwiebel und die Zucchini anbraten; mit Pfeffer und Salz würzen./ roast onion and zucchini in the other pan; spice with Pepper and Salt
  7. nun den Knoblauch in einem Topf mit etwas Öl anrösten; anschließend die Tomatensoße darin erwärmen und mit getrockneten Kräutern abschmecken ./ roast garlic in a pot with a bit oil; then add tomato-sauce and dried herbs
  8. richtet alles zusammen auf einem tiefen Teller an und garniert das Gericht mit frischem Basilikum./ combine everything on a deep plate and garnish with fresh basil
  9. fertig!/ done! 🙂

Tipp: -> dazu passt Reis./ combine with rice 🙂

Processed with VSCO with c1 preset

 


Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s