Texas Barbecue-Grillgemüse mit Hähnchen und Tortillas (texas bbq grilled vegetables with chicken and tortillas)

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Zutaten/ Ingredients:

1 Hähnchenbrustfilet/ chicken breast
1 grosse Süsskartoffel/ large sweetpotato
100gr bunte Mini-Paprika/ small pepper
100gr Champignons/ mushrooms
100gr kleine Tomaten/ small tomatoes
50gr Sprossen/ sprouts
2-3 EL Olivenöl/ 2-3 tbsp Olive oil
Texas BBQ Gewürz*/ seasoning
Hähnchen Gewürz*/ chicken seasoning
Tortilla Chips**/ tortilla chips
1/2 Avocado/ Avocado
Salsa Dip/ Salsa dip 
Frisches Basilikum/ fresh basil

*Gewürze von Justspices
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** Tortilla-Chips (-> Rabattcode “ BZ20premium-snacks „)

Zubereitung/ Directions:

  1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen./ prehead your oven at 200 degrees
  2. Die Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen, mit Olivenöl und Hähnchengewürz marinieren und in eine flache Auflaufform geben./ wash chicken, dab dry, marinate with oil and chicken seasoning and put it into a flat baking dish
  3. Süsskartoffel und Champignons würfeln und mit Paprika, Tomaten, Texas BBQ Gewürz und Olivenöl vermischen./ slice sweetpotato and mushrooms into cubes and combine with pepper, tomatoes, Texas BBQ seasoning and olive oil
  4. Das Gemüse ebenfalls in eine flache Auflaufform füllen und mit dem Hähnchen für ca. 30 Minuten in den Ofen geben./ fill vegetables into a flat baking dish also and put it with the chicken into the oven for about 30 minutes
  5. Nach 15 Minuten den Ofen auf 180 Grad Umluft umschalten./ after 15 minutes switch at 180 degrees circulating heat
  6. In der Zwischenzeit die Avocado schneiden./ meanwhile, slice Avocado
  7. Serviert das Grillgemüse mit Tortillas, Avocado und Salsa Dip zum Hähnchen./ serve baked vegetables with tortilla chips, Avocado, salsa dip and chicken
  8. Mit Basilikum und Sprossen garnieren und genießen!/ garnish with Basil and sprouts and enjoy! 🙂

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