Einfache und schnelle Falafel (easy and quick falafel)

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Zutaten/ Ingredients:

95gr Kichererbsenschrot./ chickpea grain
60gr Kichererbsenmehl./ chickpea flour
1 Zwiebel./ onion
1 Zehe Knoblauch./ garlic
*Falafel Gewürz./ Falafel seasoning
*Meersalz./ salt
260ml Wasser./ water
Öl zum frittieren./ oil for frying

*Gewürze von Justspices
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Zubereitung/ Directions:

  1. Zwiebel haken und Knoblauch pressen./ chop onion and press garlic.
  2. Nun alle Zutaten vermengen und mit 260ml heißem Wasser aufgießen./ combine all ingredients in a bowl and pour 260ml hot water on it.
  3. Alles 15 Minuten quellen lassen./ let it swell for about 15 minutes.
  4. Aus dem Teig ca. 15 kleine Bällchen formen und entweder in einer Fritteuse frittieren oder in einer Pfanne mit reichlich Öl goldbraun braten./ then form about 15 small balls and fry in a deep fryer or in a pan with enough oil until golden brown.
  5. Schon fertig!/ done! 🙂

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