Rezept für Granola (homemade Granola)

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Zutaten/ Ingredients:

250gr Haferflocken (oder andere Getreideflocken)/ oats (or other cereals)
100gr gehakte Nüsse/ chopped nuts
50gr Sonnenblumenkerne/ sunflower seeds
50gr Kürbiskerne/ pumpkin seeds
50gr Kokosraspeln/ shredded coconut
5 EL Kokosöl/ 5 tbs coconut oil
5 EL Honig (oder andere süße)/ 5 tbs honey (or other sweetener)
2-3 TL Gewürze nach Wahl (z.B. Vanille, Zimt oder Oatmeal Spice* / 2-3 tsp spices of choice (f.ex. Vanilla, cinnamon)

*Gewürze von Justspices
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Zubereitung/ Directions:

  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen./ prehead your oven to 180 degrees
  2. Vermengt die Haferflocken, Nüsse, Kerne und Kokosraspeln in einer Schüssel./ mix oats, nuts, grains and shredded coconut in a bowl
  3. In einer anderen Schüssel vermischt ihr geschmolzenes Kokosöl, Honig und die Gewürze./ In another bowl, combine melted coconut oil, honey and spices.
  4. Nun gebt ihr die Ölmischung zu den trockenen Zutaten und rührt alles gut durch./ add the oil mixture into the dry ingredients and mix well.
  5. Legt ein Backblech mit Backpapier aus und verteilt das Granola darauf./ Line a baking sheet with parchment paper and spread the granola out.
  6. Nun gebt ihr das Ganze für 20-30 Minuten in den Ofen bis das Granola gold-braun ist (zwischendurch auch mal durchmischen)./ bake for about 20-30 minutes until golden brown (intermix occasionally).
  7. Anschließend auskühlen lassen./ finally let cool down.
  8. Schon fertig./ done ! 🙂

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