Avocado Caesar Salat Hähnchen Wrap (avocado caesar salad chicken wrap)

Zutaten für 2 Wraps / Ingredients for 2 wraps: 160gr Hähnchenbrust / chicken breast Hähnchengewürz* / chicken seasoning 1 EL Öl / 1 tbsp oil ein paar Salatblätter / some lettuce leaves 1 Avocado / avocado ein paar kleine Tomaten / small tomatoes 4 EL geriebener Parmesan / 4 tbsp grated parmesan cheese 2 Tortillas / … Mehr Avocado Caesar Salat Hähnchen Wrap (avocado caesar salad chicken wrap)

Erdnussbutter Marmeladen Toast (Peanut butter jelly toast)

Zutaten / Ingredients: 2 Scheiben Toastbrot / 2 slices toast 2 EL Erdnussbutter/ 2 tbsp peanut butter 100gr Beeren nach Wahl / berries of choice 1 Msp Johannisbrotkernmehl / a knife tip carob gum ca. 1 TL Süße nach Wahl (z.B. Xucker, Agavensirup oder Honig) / about 1 tsp sweetener of choice (f.ex. Xucker, agave … Mehr Erdnussbutter Marmeladen Toast (Peanut butter jelly toast)

Selbstgemachte Gnocchi (homemade potato gnocchi)

Zutaten / Ingredients : 400gr Kartoffeln (mehlig kochend) / potatoes (mealy) 40gr Grieß / semolina ca. 50gr Kartoffelmehl / potato flour 1 Eigelb (optional)* / eggyolk (as option)* 1/2 TL Salz / 1/2 tsp Salt Prise Muskatnuss / a pinch of nutmeg etwas Mehl / a bit flour *für die vegane Option kann das Eigelb auch … Mehr Selbstgemachte Gnocchi (homemade potato gnocchi)

Riccioli mit rote Beete-Hummus, Kohlchips und Avocado (Pasta with beetroot hummus, kale chips and avocado)

Zutaten / Ingredients: 80gr Riccioli-Nudeln (ungekocht) / Pasta (uncooked) 2 TL Olivenöl / 2 tsp olive oil Salz* / salt Für den Rote-Beete-Hummus / beetroot hummus: 250gr Kichererbsen (gekocht) / chickpeas (cooked) 2 kleine Rote Beete Knollen (vorgegart)/ small beetroot (precooked) 2 Knoblauchzehen / garlic 1 kleine Zwiebel / small onion 2 EL Tahini / sesam paste … Mehr Riccioli mit rote Beete-Hummus, Kohlchips und Avocado (Pasta with beetroot hummus, kale chips and avocado)

Joghurt-Beeren-Muffins (yogurt berry muffins)

Zutaten für ca. 12 Stück / Ingredients for 12: 250gr Mehl (nach Wahl)/ flour (of choice) 150gr Joghurt / yogurt 100ml Milch / milk 2 kleine Eier / small eggs 80ml Öl (oder Margarine)/ oil (or margarine) 100gr Xucker (oder mehr nach Geschmack) / sugar replacement (to desired taste) etwas Vanille / a bit vanilla 2 TL Backpulver/ … Mehr Joghurt-Beeren-Muffins (yogurt berry muffins)

Vegetarische Bratwurst-Spieße mit Süßkartoffel-Pommes und Ajvar (vegetarian sausage skewers with sweetpotato fries and pepper dip)

Zutaten / Ingredients: Für die Süsskartoffel-Pommes / sweetpotato fries 2 große Süsskartoffeln / large sweetpotatoes 1 EL Stärke / 1 tbsp starch 3 EL Olivenöl / 3 tbsp olive oil Bratkartoffel-Gewürz* / potato seasonings Für die Bratwurst-Spieße / sausage skewers 4 vegetarische Bratwürste / vegetarian sausages 1 Zwiebel / onion kleine Tomaten / small tomatoes 1/2 … Mehr Vegetarische Bratwurst-Spieße mit Süßkartoffel-Pommes und Ajvar (vegetarian sausage skewers with sweetpotato fries and pepper dip)

Falafel mit Wedges und Tzatziki (falafel with roasted potatoes and zaziki)

Zutaten / Ingredients: Für die Falafel / falafel: 1 Dose Kichererbsen, abgetropft / 1 can chickpeas, drained 1 EL Semmelbrösel / 1 tbsp bread crumbs 1 EL Mehl / 1 tbsp flour 1 Zwiebel / onion 1 Zehe Knoblauch / garlic Frische Petersilie / fresh parsley *Falafel Gewürz / Falafel seasoning *Salz, Pfeffer / salt, pepper Öl zum … Mehr Falafel mit Wedges und Tzatziki (falafel with roasted potatoes and zaziki)