Dinkel-Crêpes (spelt crepes – basic recipe)

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Zutaten/ Ingredients:

100 gr Dinkelmehl/ spelt flour

200 ml Milch/ milk
1 großes Ei / large egg
ca. 2-3 EL Kokosblütenzucker (oder andere Süße)/ about 2-3 tbsp coconut sugar (or other)
etwas Vanille / a bit vanilla
Kokosöl zum Braten/ coconut oil for frying
Toppings
Kokoschips / coconut chips
Himbeersoße / raspberry sauce
Himbeeren / raspberries

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Zubereitung/ Directions:

  1. Einfach alle Zutaten für die Crêpes gut verrühren./ just mix all ingredients for the crepes.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittel-hoher Stufe erhitzen und die Crêpes kurz (ca. 2 Minuten pro Seite) backen./ Heat up oil in a pan on medium-high heat and bake the Crêpes briefly (for about 2 minutes each side).
  3. Zum Schluss mit den Toppings servieren und genießen!/ finally, top with the toppings and enjoy! 🙂

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2 Gedanken zu “Dinkel-Crêpes (spelt crepes – basic recipe)

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