Penne al Arrabiata

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Zutaten / Ingredients:

200gr Penne Nudeln / penne pasta

Für die Soße / sauce :
1 kleine Zwiebel / small onion
1 Zehe Knoblauch / garlic glove
1-2 kleine Chilischoten / small chili peppers
1 EL Öl / 1 tbsp oil
1 Dose Tomaten / 1 can tomatoes
1 EL Tomatenmark/ 1 tbsp tomato paste 
Italienische Kräuter, Salz, Pfeffer* / italian herbs, salt, pepper
etwas Zucker / a bit sugar
Toppings:
frisches Basilkum / fresh basil
Tomatenflocken* / tomato flakes

*Gewürze von Justspices (Gratis Oatmeal Spice mit dem Code “ justbianca „)

Zubereitung/ Directions:

  1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen./ Cook pasta according to directions stated on the package.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebel klein schneiden, den Knoblauch und die Chilischote hacken und in einer Pfanne mit Öl 2-3 Minuten rösten./ meanwhile cut onion, chop garlic and chili pepper and roast for about 2-3 minutes in a pan with oil.
  3. Dann die Tomaten und Tomatenmark hinzugeben; mit Italienischen Kräutern, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und ca. 8-10 Minuten köcheln lassen./ add tomatoes, tomato paste, Italian herbs, salt, pepper and sugar to desired taste and let it cook for about 8-10 minutes.
  4. Anschließend die Nudeln abgießen und mit der Soße vermengen./ finally, pour off pasta and combine with the sauce.
  5. Die Nudeln in einer Pasta- Schale oder Teller servieren, mit Tomatenflocken bestreuen und mit Basilikum garnieren./ serve pasta in a bowl or a deep plate, sprinkle with tomato flakes and garnish with basil.
  6. Guten Appetit! / bon appetit! 🙂

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