Erdnussbutter-Kakao Crêpes (peanutbutter cacao crêpes)

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Zutaten/ Ingredients:

Für die Crêpes:
100gr Mehl / flour
1 TL Kakaopulver/ 1 tsp cacao powder
100ml Milch nach Wahl / milk (of choice)
100ml Sprudelwasser (oder mehr Milch)/ sparkling water (or more milk)
1 EL Erdnussbutter/ 1 tbsp peanutbutter 
1-2 EL Xucker (oder andere Süße)/ 1-2 tbsp sugar of choice
etwas Vanille, Zimt (optional)/ a bit vanilla, cinnamon (optionally)
Kokosöl zum braten/ coconut oil for frying
Für die Erdnussbutter-Kakao-Soße/ peanutbutter chocolate sauce:
2 EL Erdnussbutter/ 2 tbsp peanutbutter
1 TL Kakaopulver/ 1 tsp cacao powder 
etwas Kokosmilch/ a bit coconut milk
Sirup oder Zucker nach Geschmack/ syrup or sugar to taste 

Zubereitung/ Directions:

  1. Für die Crêpes Mehl, Kakao, Milch, Wasser und Xucker mit etwas Vanille und Zimt verrühren./ for the crepes, mix flour, milk, water and sugar replacement with a bit vanilla and cinnamon.
  2. Anschließend den Teig ca. 5 Minuten rasten lassen./ let the dough set for about 5 minutes.
  3. Wenn man dünnere Crêpes haben möchte, dann einfach noch etwas mehr Milch hinzugeben und falls man dickere haben möchte, dann noch etwas mehr Mehl./ add a bit more milk if you prefer thinner crêpes or add more flour if they should be thicker.
  4. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und die Crêpes kurz (ca. 1-2 Minuten pro Seite) braten./ Heat up oil in a pan on high heat and bake the Crêpes briefly (for about 1-2 minutes) each side.
  5. Anschließend noch alle Zutaten für die Soße verrühren./ finally, combine all ingredients for the sauce.
  6. Die Crêpes dann mit der Soße und weiteren Toppings nach Wahl servieren./ serve your crepes with the sauce and more toppings of choice.
  7. Genießen!/ enjoy! 🙂

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2 Gedanken zu “Erdnussbutter-Kakao Crêpes (peanutbutter cacao crêpes)

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