Chia-Pudding mit Blaubeeren (chia pudding with blueberries)

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Zutaten / Ingredients:

400ml Kokosmilch (oder andere) / coconut milk (or other)
4 EL Chia-Samen / 4 tbsp chia seeds
Agavensirup (oder andere Süße nach Geschmack) / agave syrup (or other sweetener to taste)
etwas Boubon Vanille, (Zimt) / a bit of vanilla, (cinnamon)
Für die Blaubeerschicht / blueberry layer:
ca. 2 TL Blaubeerpulver / blueberry powder
(ggf. etwas Wasser / a bit water if needed)
Topping:
Blaubeeren / blueberries 

Zubereitung/ Directions:

  1. Chiasamen, Milch, Sirup und Vanille, (Zimt) in ein Gefäß geben und alles gut verrühren./ combine chia seeds, milk, syrup and vanilla, (cinnamon) in a jar and give it a good whisk.
  2. Dann abgedeckt für mindestens 3 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen./ place it covered in the fridge for 3 hours at least (or over night).
  3. Anschließend die eine Hälfte des Puddings mit Blaubeerpulver (+ wenig Wasser) verrühren./ stir blueberry powder in one half of the chia pudding.
  4. Anschließend den Chiapudding in Gläsern schichten und mit frischen Blaubeeren servieren./ finally, layer chia pudding in jars and top with fresh berries.
  5. Genießen! / enjoy ! 🙂

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