Lizza mit Avocado Pesto (pizza with vegan avocado pesto)

  Zutaten / Ingredients: Für das Pesto / for the pesto: 1/2 Tasse Basilikum / 1/2 cup basil 1/2 Tasse Rucola / 1/2 cup rucola 1 reife Avocado / ripe avocado 30gr Pinienkerne / pine nuts 2 EL Olivenöl / 2 tbsp olive oil 1-2 Zehen Knoblauch / 1-2 garlic cloves 1-2 EL Zitronensaft / 1-2 tbsp lemon juice Pizza-Gewürz* (oder … Mehr Lizza mit Avocado Pesto (pizza with vegan avocado pesto)

Einfache Nuss-Nougat Creme „Nutella“ (easy nut nougat spread)

Zutaten/ Ingredients : 100gr Haselnussmus / hazelnut butter 2 EL Kokosöl / 2 tbsp coconut oil 100gr Schokolade / chocolate Honig oder andere Süße / honey or other sweetener of choice 1 Msp Bourbon Vanille* / a knife tip vanilla Zubereitung/ Instructions: Die Schokolade in Stücke brechen und mit dem Kokosöl schmelzen./ break chocolate to pieces and melt with coconut oil. Dann einfach mit dem Haselnussmus, Honig und Vanille … Mehr Einfache Nuss-Nougat Creme „Nutella“ (easy nut nougat spread)

Lizza mit veganem Mozzarella (pizza with vegan mozzarella)

Zutaten / Ingredients: veganer Mozzarella / vegan mozzarella: 200ml Wasser / water 50gr Cashewnüsse / cashew nuts 2 EL gemahlene Flohsamenschalen / 2 tbsp ground psyllium 1 EL Zitronensaft / 1 tbsp lemon juice 1-2 EL Hefeflocken / 1-2 tbsp nutritional yeast Salz, Pfeffer* / salt, pepper Tomatensoße / tomato sauce: 1 EL Ketchup / 1 tbsp ketchup 2 TL Tomatenmark / 2 tsp … Mehr Lizza mit veganem Mozzarella (pizza with vegan mozzarella)

Avocado Caesar Salat Hähnchen Wrap (avocado caesar salad chicken wrap)

Zutaten für 2 Wraps / Ingredients for 2 wraps: 160gr Hähnchenbrust / chicken breast Hähnchengewürz* / chicken seasoning 1 EL Öl / 1 tbsp oil ein paar Salatblätter / some lettuce leaves 1 Avocado / avocado ein paar kleine Tomaten / small tomatoes 4 EL geriebener Parmesan / 4 tbsp grated parmesan cheese 2 Tortillas / … Mehr Avocado Caesar Salat Hähnchen Wrap (avocado caesar salad chicken wrap)

Rucola-Nudel-Salat mit Birne, Pekannüssen und Joghurt-Dressing (rucola pasta salad with pear, pekan nuts and yogurt dressing)

Zutaten/ Ingredients: 70gr Nudeln nach Wahl (ungekocht)/ pasta of choice (uncooked) 50gr Rucola/ rucola 1 kleine rote Zwiebel/ small red onion 1 Birne / pear Für das Dressing / salad sauce: Kräuter-Quark Gewürz*/ dried herbs, salt Pfeffer / Pepper 100gr Joghurt/ yogurt 1 EL Öl/ Oil 1 EL Zitronensaft oder Essig/ 1 tbsp lemon juice or vinegar Etwas Ahornsirup oder Honig / a … Mehr Rucola-Nudel-Salat mit Birne, Pekannüssen und Joghurt-Dressing (rucola pasta salad with pear, pekan nuts and yogurt dressing)

Pink Superfood Amaranth Cashew Chia-Pudding (with Cashewmilk recipe)

Zutaten/ Ingredients : Cashewmilch/ Cashewmilk: 1 Tasse Cashewnüsse/ 1 cup raw cashews 3 Tassen Wasser/ 3 cups water 2 EL Ahornsirup (oder Honig)/ 2 tbsp maple syrup (or honey) 1 TL Vanille/ 1 tsp vanilla Chia pudding: 35gr Chia Samen/ chia seeds 300ml Cashewmilch (optional Kokosmilch)/  cashew milk (or coconut milk as option) Ahornsirup (oder Honig) nach … Mehr Pink Superfood Amaranth Cashew Chia-Pudding (with Cashewmilk recipe)